Od jakiegoś czasu zamiast GNOME Panel używam na moim ubuntu  AWM. Miałem tylko mały problem z usunięciem wszystkich paneli GNOME. Został jeden, którego nijak nie umiałem wyłączyć. Grzebałem sporo na ten temat w necie, ale nic nie chciało działać. W końcu na forum ubuntuforums.com trafiłem na wątek, w którym było proste i za razem skuteczne rozwiązanie polegające na odebraniu praw wykonywania dla programu gnome-panel.

sudo chmod -x /usr/bin/gnome-panel